A iniciativa, apresentada ontem (5/7) pela União Italiana das Câmaras de Comércio (Unioncamere) e o Instituto Nacional de Pesquisas Turísticas (Isnart), concederá um selo aos locais gastronômicos que obedecerem a um decálogo de garantia da autêntica "italianidade" no menu, na decoração e também na presença de pessoal que fale italiano. Para serem selecionados, os restaurantes devem utilizar produtos genuinamente italianos, receitas italianas e ter pelo menos 20% de vinhos italianos na carta, acrescentou ela. Veja mais aqui. A foto foi tirada em Firenze...hummm
O congresso brasileiro deveria fazer a mesma coisa, pois como já disse, até hoje não conheço aqui no Brasil nenhum restaurante genuinamente italiano, nem tampouco chinês, alemão, francês...
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